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Grande partecipazione al Convegno AIAQ del 29 Marzo presso l'Auditorium del Ministero della Salute

Il 29 Marzo presso l'Auditorium del Ministero della Salute si è svolto il Convegno sul Trattamento dell'acqua potabile nei pubblici esercizi.
L'incontro ha avuto un grande successo in termini di partecipazione andando oltre le più ottimistiche delle previsioni.
Di altissimo livello anche la qualità degli interventi dei relatori.

E' stato presentata e si è discusso con le autorità ministeriali e gli operatori del settore la bozza del Manuale di Corretta Prassi Igienica degli apparecchi di trattamento dell'acqua potabile nei pubblici esercizi.

Sono intervenuti all'incontro:

Il Presidente FIPE su "Le opportunità dell'utilizzo dell'acqua trattata nei pubblici esercizi."
L'Ing. Lauro Prati (presidente Aqua Italia) - su "La percezione dell'acqua trattata nel mondo della ristorazione."
L'Ing. Mario Di Geronimo - CELLI Group (azienda associata AIAQ) su "Scelte progettuali e costruttive per la realizzazione dei frigogasatori."
Stefano Gambella (Responsabile commerciale Blupura Srl azienda associata AIAQ/Aqua Italia) su"I processi prodottivi e l'impatto dell'utilizzo dell'acqua trattata dal punto di vista del risparmio energetico e tutela dell’ambiente"
Il Dott. Luca Lucentini (Istituto Superiore della Sanità - Direttore reparto igiene delle acque interne) su "Aspetti sanitari e relative criticità."
Domenico D’Onofrio (DD WATER azienda associata AIAQ) su "L'importanza di una corretta installazione e di una manutenzione programmata e pianificata."
La Dott.ssa Rossella Colagrossi (Ministero della Salute - Direzione Generale della Prevenzione) su "Aspetti normativi."
L'Ing. Francesco Sabbatini (Fare Sostenibile) - "Presentazione della bozza del M.C.P.I. degli impianti di trattamento dell'acqua potabile nei pubblici esercizi."
Il Dott. Alfonso Bonansinga (SIAD Spa azienda associata AIAQ) su "L'importanza dell'ingrediente anidride carbonica per la produzione di acqua frizzante."

C'è stato anche l'inaspettato e graditissimo intervento del Dott. Giuseppe Ruocco, a capo della Direzione Generale per l'igiene e la sicurezza degli alimenti e la nutrizione - del Ministero della Salute, che non si aspettava di vedere un'affluenza così numerosa da parte di professionisti del settore, tutti riuniti attorno al progetto del Manuale di Corretta Prassi Igienica.

Considerazioni o approfondimenti dovranno essere segnalati inviando una mail all’indirizzo entro e non oltre il 5 Aprile 2017.

Chiudiamo con un ringraziamento particolare di tutti gli associati al Presidente AIAQ, Massimo Lorenzoni:

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Caro Massimo,
chiusi i lavori del convegno e dopo tutti i ringraziamenti che tu hai profuso vogliamo a nostra volta dedicare a te un ringraziamento speciale.
Se è vero che le forze di una associazione sono racchiuse nella collaborazione e nel contributo di ciascun associato è altrettanto vero che il tuo entusiasmo e il tuo impegno sono stati determinanti per gli importantissimi risultati ottenuti dalla nostra associazione.
I tanti sforzi sono stati sicuramente ripagati da ieri, una giornata che tutti noi ricorderemo. 

Grazie davvero Presidente
 
Tutti gli associati AIAQ
 

Galleria fotografica
Ministero della Salute
Desk AIAQ con Michela, Camilla, Luna, e Diego
Il Presidente AIAQ Massimo Lorenzoni prima del Convegno
Qualche minuto prima del Convegno
Massimo Lorenzoni insieme al Dott.Luca Lucentini
Qualche minuto ancora ed il Convegno avrà inizio
Massimo Lorenzoni con la Dott.ssa Rossella Colagrossi
Acqua Italia, altra associazione di categoria partner AIAQ che crede fermamente nel nostro progetto
Intervento del Presidente FIPE
Grande attenzione da parte del pubblico presente in aula
Ing. Mario Di Geronimo - CELLI Group
Dott. Luca Lucentini (Istituto Superiore della Sanità - Direttore reparto igiene delle acque interne)
Dott. Luca Lucentini (Istituto Superiore della Sanità - Direttore reparto igiene delle acque interne)
Il segretario della nostra associazione, Diego Amelini
Dott. Giuseppe Ruocco, Capo della Direzione Generale Igiene e Sicurezza degli alimenti e la nutrizione - del Ministero della Salute.
Dott.ssa Rossella Colagrossi (Ministero della Salute - Direzione Generale della Prevenzione)
Dott.ssa Rossella Colagrossi (Ministero della Salute - Direzione Generale della Prevenzione)
Ing. Francesco Sabbatini (Fare Sostenibile) presenta la bozza del M.C.P.I. degli impianti di trattamento dell'acqua potabile nei pubblici esercizi.
Simona e Alessio Bucci, del Ristorante Roma di Amatrice (RI), colpito dal terremoto dello scorso agosto. Sono loro che hanno preparato il buonissimo pranzo per tutti.
Dott. Alfonso Bonansinga della SIAD Spa
Tutti in fila per il pranzo.
Servita della buonissima Amatriciana.
Un ringraziamento va anche ad Elisa, proprietaria del ristorante interno al Ministero, che ha messo gli spazi della cucina a disposizione dei cuochi di Amatrice
Inizia il dibattito conclusivo sul M.C.P.I.
Omaggio di AIAQ alla Dott.ssa Colagrossi che il 1 Aprile andrà in pensione.


 
Risorse: